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红薯生粉

产品类别:纯红薯淀粉

产品标签: 红薯生粉 红薯粉条 纯红薯粉条 红薯苗基地 红薯苗

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产品描述:红薯生粉的特点就是吸水能力强,能够几块的融入到水中。它是由红薯所制成的粉末,也是红薯系列产品中的一种,红薯生粉一般呈颗粒状,细分分为粗粒与细粒两种,通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。

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  红薯生粉的特点就是吸水能力强,能够几块的融入到水中。它是由红薯所制成的粉末,也是红薯系列产品中的一种,红薯生粉一般呈颗粒状,细分分为粗粒与细粒两种,通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。

  

  红薯生粉会经常地出现在食谱中,一般多以勾芡为主。主要是用在汤、羹里,还有的使用者拿红薯生粉来腌制肉类,红薯生粉会对肉质起到一个软化的作用,产生嫩滑的口感。红薯生粉在食物中的添加出来使食物产生滑润的口感外,还有就是使卤汁稠浓,增加卤汁对原料的附着力,改善菜肴的色泽与味道。


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