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广亮_种植精美红薯苗有机红薯地瓜茎就是这般美味

来源:http://www.glgszz.com/news/119.html    发布时间:2016-05-20    点击:60

  1.红薯苗/红薯叶子去掉梗,切碎,葱切碎。面粉,少许玉米粉。适量盐。加少许一点点十三香粉或五香粉或花椒粉也可以不加,根据自己的口味调。能吃辣的放点辣椒粉。然后加水活在一起,活成中等软硬面团,能挪成窝窝头的形状的软更即可。

  

  2.锅内放水烧开,放入挪好的窝窝头,蒸16、7分钟即可~~劲道好吃的窝窝头就做好了~~

  

  喜欢吃蘸料的,比如辣椒酱,蒜泥酱,混合酱等自己可以调制~~蘸着吃。

  

  别名:白薯叶、红薯叶、地瓜叶、山芋叶

  

  红薯苗

  

  番薯叶知识介绍:

  

  番薯叶又称地瓜叶,为旋花科牵牛花属,多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10~15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖,这是地瓜茎叶中食味更好的部分,过去多弃置不用,近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”,日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。具有显著的食疗保健功能,是很有开发价值的保健长寿菜。

  

  番薯叶营养分析:

  

  现代营养研究发现红薯叶具有特殊风味和丰富营养,是多种蔬菜不可比拟的,维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰,是人体所需矿物质良好的供给源。据分析,番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富,而草酸含量又很少。

  

  番薯叶也含丰富的黄酮类化合物,能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”,具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。

  

  另外,近代科学研究也表明,红薯叶和块根中含有大量的液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,有利于预防冠心病,同时还能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩,保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑。红薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转,具有清洁肠道的作用。

  

  番薯叶适合人群:

  

  一般人群均可食用。

  

  肠胃积滞者,不宜多食。

  

  番薯叶食疗作用:

  

  番薯叶性平、味甘、微凉;

  

  有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效;

  

  可用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。


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